☆☆☆ スキなコトだけ『スキコト』ブログ ☆☆☆

カテゴリ:★グルメ&クッキング( 13 )

[060704] トロイカ


市場で買った新鮮な 以外にも・・・
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06/07/01©SUKIKOTO-Karin

中トロ固まりやイカも買って・・・。


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06/07/01©SUKIKOTO-Karin

ピチピチ新鮮なイカや中トロも・・・。


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06/07/01©SUKIKOTO-Karin

アッという間にBUNGAさんがさばいてくれ。ゲソは醤油みりんをつけてこんがり焼き。


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06/07/01©SUKIKOTO-Karin

イカ刺はシソを巻いて一緒に食べたり、イカそうめんにもしてくれたり・・・。

そして、いつものことですが、花梨は食と撮影です・・・爆。



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by sukikoto | 2006-07-04 13:59 | ★グルメ&クッキング

[060703] 鯖寿司


市場で買った新鮮な鯖で・・・。
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06/07/01©SUKIKOTO-Karin

鯖寿司を作ったよ。
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by sukikoto | 2006-07-03 20:39 | ★グルメ&クッキング

[060629] 激簡単、キャラメルアイス


信じられないほど簡単に出来ちゃうキャラメルアイスクリーム。
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06/06/24©SUKIKOTO-Karin

ほんと簡単、チャレンジしてみてね。
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by sukikoto | 2006-06-29 16:55 | ★グルメ&クッキング

[060628] やっぱり、うまいっす。


前回 ハマったヤバいお店に、またBUNGAさんと仕事帰りに行ってみたよ。
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06/06/28©SUKIKOTO-Karin

揚げナスの甘辛煮。 「はい、ボーナスね」と嬉しいオマケでボリューム満点。

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06/06/28©SUKIKOTO-Karin

ムツの甘煮。 前回、これで二人ともこのお店に惚れちゃいました・・・笑。


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06/06/28©SUKIKOTO-Karin

和牛のたたき。 見よ、この厚さ。日頃食べてるタタキと大違い。


アットホームなお父さんとお母さん。お客さん同士もいつの間にか話してる不思議なお店。二人にとって隠れ家的なお気に入りのお店でーーーす。


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by sukikoto | 2006-06-28 23:40 | ★グルメ&クッキング

[060622] 梅酒作りに初挑戦


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06/06/20©SUKIKOTO-Karin

先週末、釣り大会に参加したBUNGAさんが、お土産にと梅街道で買って来てくれた青梅で、念願の梅酒作りに初挑戦!!

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【 梅酒レシピ 】
・梅:1Kg
・氷砂糖:1Kg(目安なので甘さ調整はお好みでどうぞ)
・焼酎:1.8リットル
・殺菌した保存瓶
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06/06/20©SUKIKOTO-Karin

さ〜、いよいよ初挑戦!
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by sukikoto | 2006-06-22 12:01 | ★グルメ&クッキング

[060620] うまか〜、中トロ日和


BUNGAさんクッキング(1ヶ月前の写真だけど…汗)
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06/05/14©SUKIKOTO-Karin

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by sukikoto | 2006-06-20 21:02 | ★グルメ&クッキング

[060612] 思いがけないプレゼント


10日遅れの…思いがけない誕生日プレゼントに感激。
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06/06/10©SUKIKOTO-Karin

仲良しカナちゃんがお誕生日を覚えていて作ってくれた…ホワイトチョコとアーモンドがしっとり美味しいお菓子をBUNGAさんと一緒に食べました。とても嬉しいプレゼント。

カナちゃん、ありがとうね。



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by sukikoto | 2006-06-12 23:31 | ★グルメ&クッキング

[060521] 生姜の天ぷら?


日曜チャレンジクッキング〜♪
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06/05/21©SUKIKOTO-Karin


先日、接待先でいただいた茎付き生姜の天ぷら。“こりゃ私でも簡単に出来そう?”ってことで記憶を辿ったチャレンジ・・・爆。


材料は茎付き生姜と豚肉。生姜さんに豚くんを巻いて、天ぷらを揚げる要領で・・・ハイ、出来上がり〜早っ。あとは、熱々の天ぷらをあっさりポン酢でいただくだけ。簡単、面白い、評価高しっ、これ・・・オススメです。

※ 茎は演出の為につけるだけなので、揚げにくいようならカットしていいと思います。また、生姜もあまり固まりが大きいと、辛くなっちゃうのでお好みの大きさにカットされることをオススメしまーす。ぜひ、お試しあれ〜♪


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by sukikoto | 2006-05-21 22:14 | ★グルメ&クッキング

[060502] こりゃ旨すぎだー


BUNGAさんクッキング編。
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06/05/05©SUKIKOTO-Karin

お味噌とお酒とニンニクの味噌床は、BUNGAさんの魔法の調味料。5分ほど茹でた牛肉固まりを一日漬けて、薄くスライス。ネギと大葉、そしてオリーブオイルをたーっぷりかけて・・・ハイ、出来上がり〜☆。

まいうーまいうー、ごちそうさま〜っ!うーん、大満足〜☆


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by sukikoto | 2006-05-02 22:20 | ★グルメ&クッキング

[060429] 指折り数えて待ってた週末・・・。


土曜、早朝5時起床。
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06/04/29©SUKIKOTO-Karin

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by sukikoto | 2006-04-29 22:51 | ★グルメ&クッキング